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青蟹粥的做法

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青蟹粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

青蟹 1只

、

大米 1.5杯

、

盐适量

、

米酒 1汤匙

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6
熬粥，至开花
步骤2/6 点击查看大图
蟹螯用刀背敲裂，蟹肉切4-6块，喷料酒少许，腌制备用
步骤3/6
少油，将蟹适度翻炒
步骤4/6
将粥倒入半熟的炒蟹中
步骤5/6
将蟹粥倒入砂锅，熬制15分钟
最后一步点击查看大图
撒入少许胡椒，适度翻搅，表面撒上葱花。

小贴士

简单好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24

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