黑加仑大米松糕
对这种米糕松糕类的传统点心毫无抵抗力！
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步骤1/7
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将糯米粉，粘米粉混合，缓慢加水，一边加一边搅拌，会看见大颗粉团，用手搓它，搓成小颗粒，过筛至少三次，一次比一次难，用刮刀辅助筛粉
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步骤2/7
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晒好粉后，用一个小一点的筛子将粉筛到模具里，模具刷一层油，筛入适当厚度，倒入黑芝麻糊粉
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步骤3/7
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再筛一层米粉，均匀倒入生姜红糖
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步骤4/7
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再筛一层，撒上黑加仑，黑加仑先用水洗一下，洗软
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步骤5/7
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大火蒸20多分钟，取出，倒扣就下来了，我第一次做米糕的时候有点干，这一次在一开始注意，看情况多加了一些水，然后出锅后立刻用蛋糕纸，保鲜膜包起来了，很怕它会干掉
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步骤6/7
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吃的时候，切一块，用保鲜膜包着，加热40秒
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最后一步
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从微波炉拿出来后，不要立刻把保鲜膜去掉，用热气焖一会，一分钟后开吃，很松软~
筛粉时控制水，水少了会干哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-24
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