番茄炒鸡柳
这道菜适合老人与孩子吃。。。味道温和,鸡肉滑嫩。
95克
4克
21克
951
千卡
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步骤1/3
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鸡胸脯肉切薄片,越薄越好。番茄切条,小葱切葱花,独蒜切小颗粒,老姜切片,大葱一根切两节备用
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步骤2/3
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鸡胸脯肉切好薄片用料酒,盐玛味20分钟,然后裹豆粉备用。架锅放油混合油,烧热,放老姜片,大葱节去炒出香味,捞出姜葱不要。放入裹好豆粉的鸡片去炒(这时火需要开得尽量大一些),炒一分钟多点,然后把鸡片捞出待用。
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最后一步
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再次架锅放油,油温6成热,放番茄,放蒜颗粒下过炒2分钟,放一点水(100ml)小火镀两分钟,放盐。然后下待用鸡片入锅,开大火,炒30秒即可。重要提示,一定要有一点汤汁,不宜太干。然后关火,装盘,撒上小葱即可。这道菜挺好吃的。
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发布于 2018-06-24
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