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蒜香粉丝蛏子的做法

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蒜香粉丝蛏子

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切墩(初级)

蛏子 1斤

、

粉丝 1卷

、

大蒜 1头

、

香葱两根

、

小米辣两个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精适量

、

油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买家来的蛏子放在水盆里吐吐脏东西。
步骤2/4 点击查看大图
然后锅里放水，放一点盐，再放一点油，水开后放蛏子煮3到4分钟左右。
步骤3/4 点击查看大图
用凉水泡粉丝
最后一步点击查看大图
把泡好的粉丝间断放在盘子底部，上面摆好煮好的蛏子放到锅里蒸6分钟，把包好的大蒜剁成末，米椒和香葱切成小段，然后蒸好的蛏子取出来，碗里放生抽，蒸鱼豉油，鸡精，蚝油搅拌均匀浇在蒸好的蛏子上，然后剁好的蒜末，葱末取一半放在盘子中间，米椒也放在上面，最后锅里放油，油热放另一半蒜末，葱末炒香浇在，盘子中间即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24

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