三人不超25元的烤箱版烤鱼

浏览 9431 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我很喜欢吃烤鱼但是外面吃完后我每次肠胃都会不舒服估计是油的问题吧……索性自己研究自己动手丰衣足食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条

、

魔芋两块钱

、

豆芽一块钱

、

长辣椒 3根

、

小米椒 5个

、

洋葱半个

、

干辣椒一小把对半开

、

孜然粉四勺

、

辣椒粉两勺

、

花椒油一勺

、

豆瓣酱一勺

、

葱头三个

、

生姜半小个

、

香菜两颗

、

料酒腌鱼

、

生抽腌鱼

、

蒜头适量

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
第一步先把罗非鱼开背划刀放入料酒生抽生姜蒜头腌制半个小时后烤箱【SKG】上下210度预热15分钟然后鱼刷一层油放进烤箱烤10分钟后拿出来
步骤2/14 点击查看大图
第二步就是调酱啦～花椒油一勺辣椒粉三勺孜然粉四勺加点油搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
第三步烤好后把鱼拿出来开始均匀的刷酱料然后底部放上洋葱红绿辣椒段铺上刷好酱料的鱼继续放进烤箱上下210度烤30分钟
步骤4/14 点击查看大图
第四步我正在准备炒配料咯鱼烤呀烤呀
步骤5/14 点击查看大图
第五步油多倒点加热放入花椒干辣椒生姜蒜头葱头炒香记住别炒焦了
步骤6/14 点击查看大图
第六步放入魔芋翻炒下然后加入一勺豆瓣酱和一勺白糖和两勺蚝油继续翻炒
步骤7/14 点击查看大图
第七步放入辣椒段继续翻炒由于个人不想吃太辣所以我都控制放辣椒的量我做的是微辣想吃辣的你们使劲放没关系哈哈哈
步骤8/14 点击查看大图
第八步放入豆芽啦翻炒下我放了一点点盐别放多太咸不好吃
步骤9/14 点击查看大图
第九步鱼烤好啦拿出来铺上炒好的配料边边多铺点中间不用铺也行然后放入烤箱继续烤十分钟
步骤10/14 点击查看大图
第十步撒香菜啦～那个香啊
步骤11/14 点击查看大图
来一口嗯呀……自我感觉比外面好吃多了又卫生
步骤12/14 点击查看大图
鱼肉太香了又鲜嫩配菜我炒的刚刚好的咸度又香微辣
步骤13/14 点击查看大图
这是已经吃完了就剩骨头了哈哈哈哈再来一杯柠檬水棒棒的
最后一步点击查看大图
烤鱼和柠檬水很般配哦打个饱嗝太满足了