小朋友也爱喝的自制酸奶
自己在家做酸奶无添加剂，简单快手，还可以花样吃哦。
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步骤1/12
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纯牛奶和乳酸菌酸奶，也可以用菌种代替。
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步骤2/12
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稀奶油。
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步骤3/12
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白糖。
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步骤4/12
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把牛奶，稀奶油和白糖倒入奶锅。煮到糖融化，微微锅边微微起泡。
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步骤5/12
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待奶锅的牛奶温度降至38℃时，倒入乳酸菌酸奶。
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步骤6/12
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搅拌均匀。
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步骤7/12
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把酸奶瓶，煮几分钟，或者烤箱100℃烤十几分钟。
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步骤8/12
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把调好的牛奶，倒入酸奶瓶，大概8分满。
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步骤9/12
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酸奶瓶盖上盖子放在烤盘中，放入发酵箱发酵最少三个小时以上，只要凝结就好了。
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步骤10/12
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发酵好的酸奶，放入冰箱冷藏三个小时以上。
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步骤11/12
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成功的酸奶有光滑的镜面，凝固状的。
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最后一步
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冷藏好的酸奶直接吃，或者做水果沙拉，保存方法，盖上盖子冰箱冷藏四天吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-25
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