“网红”冰淇淋曲奇，在家轻松做！
冰淇淋还是曲奇？这款是现在国外很流行的buon Gelato饼干，不是真的冰淇淋哦！酥酥脆脆的冰淇淋球，冰淇淋造型讨喜又应季，口味也酥酥脆脆，颜色又五彩缤纷，把朋友圈的眼球都赚足了，自然所有人都想学。不管是做成礼盒送人，还是夏天哄宝宝吃点心，都再合适不过了。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备原料；
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油置室溫放至微软，黄油打散；
-
步骤3/14
点击查看大图
加入易小焙糖霜；
-
步骤4/14
点击查看大图
加糖粉继续打发；打发到黄油呈现羽毛状；
-
步骤5/14
点击查看大图
将鸡蛋打散；
-
步骤6/14
点击查看大图
蛋液分次加入打发的黄油中；
-
步骤7/14
点击查看大图
黄油将鸡蛋充分吸收；
-
步骤8/14
点击查看大图
黄油分成三份，加入果蔬粉和70g丝绒蛋糕粉，搅拌均匀；
-
步骤9/14
点击查看大图
颜色分开放入容器中；
-
步骤10/14
点击查看大图
放入冰箱里面冷藏；用冰淇淋勺刮一下面团 要出现图中的裂紋！如果太软会没有裂纹，可以放冰箱冷冻一下再进行下一步！
-
步骤11/14
点击查看大图
用冰淇淋勺挖出球，烤箱預熱150度，中层，25分钟左右即可（直径3.5cm的冰淇淋勺）；
-
步骤12/14
点击查看大图
哄小朋友的神器！
-
步骤13/14
点击查看大图
酥酥脆脆的口感，超级棒！
-
最后一步
点击查看大图
它是饼干哦！
1、黄油要室温软化，充分打发；
2、一定要在冰箱里面冷冻饼干面团，出现裂纹的时候才可以挖球；
3、根据冰淇淋勺大小适当调整烤箱烘焙时间；适当调整烤箱温度；
更多烘焙问题关注微信公众号“良润烘焙”海量优质食谱供你选择！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-26
冰淇淋曲奇的其他做法
冰淇淋曲奇的相关分类
冰淇淋曲奇的相关推荐
-
为了好看做的「透明汤圆」竟然意外的好吃
137523人看过 -
免费奶茶配方奶茶技术教程：草莓波波茶的做法
92188人看过 -
#晒出你的团圆大餐#巧克力乳酪冰淇淋
249891人看过 -
没有巧克力的巧克力冰淇淋
968953人看过 -
芝士肉肠吐司
12139人看过 -
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2342848人看过 -
不会融化的冰淇淋-冰淇淋曲奇
120984人看过 -
如云朵般柔软的蛋糕｜纸杯长崎蛋糕配方来啦！
2500人看过 -
鸡蛋怎么吃-牛奶滑蛋
12037人看过 -
巧制桂花蜜
27758人看过 -
透明猫爪果冻，可可爱爱敲治愈，少女心爆棚
16029人看过 -
无油炸牛奶
233252人看过
