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爽口小菜—香脆酸辣黄瓜的做法

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爽口小菜—香脆酸辣黄瓜

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自家菜园种的黄瓜吃不完做成小菜也不错炎热的夏季吃着很爽口

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

小米椒少量

、

蒜适量

、

醋适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将黄瓜洗净，去头，去尾，把黄瓜切成弹簧型
步骤2/3 点击查看大图
切好后的黄瓜用盐腌3～5分钟，腌好后，用手轻轻撰一下，再用水冲一冲，一边冲一边撰（除去盐分），最后撰干水分备用
最后一步点击查看大图
把黄瓜摆在盘中，依次加入，蒜末，糖，盐，醋，辣椒油，最后用手按几下，使黄瓜入味即可，小米椒点缀

小贴士

一道爽口小菜就做好了，大热天是非常受欢迎的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-27

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