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樱桃果酱的做法

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樱桃果酱

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前一段樱桃买多了，加之这次的樱桃发酸，放着没人吃，就想起做个樱桃什么呢。本来想做樱桃果醋，担心做了没人喝，就改做樱桃果酱了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

樱桃若干

、

细砂糖一小把

、

冰糖若干

、

清水酌量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
樱桃泡一小会洗净、控水、去核。PS:去核可以用刀沿着转一圈，然后拿起樱桃反方向一拧，再扣掉核就可以了。
步骤2/4 点击查看大图
去核的樱桃撒上白糖。我的就用手抓了一把。然后和匀，静置1-2小时，等待出果浆。
步骤3/4 点击查看大图
将出果浆后的樱桃倒入锅中，加适量水，冰糖适量，少许盐，熬至粘稠，大概40分左右。若是较甜的樱桃可加少许柠檬汁。
最后一步点击查看大图
出锅、晾凉、装罐，大功告成✌放冰箱冷藏就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-27

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