蒸蛋（肉沫）
浏览 2.8万 · 收藏 123
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
两个鸡蛋打散，然后加盐巴还有150毫升左右的温开水（鸡蛋与水比例是1:1.5）。搅拌均匀后过滤，这样会细腻，如果上面有泡泡可以拿汤匙弄掉，会更好。
-
步骤2/4
点击查看大图
过滤后盖上保鲜膜，然后水开后上锅小火蒸15分钟左右。
-
步骤3/4
点击查看大图
好了后，就淋上生抽跟香油然后就可以开吃了。
-
最后一步
点击查看大图
如果要肉沫的话，可以把肉剁碎，加盐巴生抽料酒上锅炒，加点水才有汁。然后淋上去即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-27
换个做法
蒸蛋（肉沫）的其他做法
蒸蛋（肉沫）的相关分类
蒸蛋（肉沫）的相关推荐
-
蒜香口蘑牛肉粒
766234人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3804158人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#凉拌鸡丝
154881人看过 -
#解腻开胃就吃它#荔枝柠檬冰红茶
199851人看过 -
金帝集成灶 美食推荐之蛋黄酥
6186人看过 -
橄榄油酱醋汁的水煮蛋
83481人看过 -
#春日养生局#凉拌鸡丝
128706人看过 -
#女神野餐记#尝味之食茄汁排条
122443人看过 -
土豆烧鸡腿肉
4223417人看过 -
宫爆鸡丁
834471人看过 -
腐竹烧排骨
1218988人看过 -
#百变水果花样吃#芒果蛋挞
729327人看过
