快手蜜红豆（电饭煲版）
外面买的蜜红豆，又贵吃起来又不放心。但是平时要用砂锅或者炖锅小火慢炖1个多小时，也确实很心塞。我就尝试着用电饭煲做，没想到真的很成功~
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步骤1/11
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红豆淘洗干净
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步骤2/11
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加入适量清水，放入冰箱冷藏浸泡过夜
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步骤3/11
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浸泡取出，沥干水分，放入电饭煲（我的电饭煲是高压的）
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步骤4/11
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另取一个锅，加入清水和白砂糖
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步骤5/11
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置于火上，将白糖沙煮至融化关火就可以了，不用煮沸
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步骤6/11
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煮好的糖水倒入电饭煲内。
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步骤7/11
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启动常规米饭模式2次，注意是2次。蜜红豆就做好了。
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步骤8/11
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看粒粒分明，别关闭，继续看小贴士。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
1.第一次米饭模式结束后，打开锅盖观察锅内情况，我第一次程序结束后锅内是减少了一些水分，但是能明显看到汤汁，如果你锅中水分已经像我步骤7那个样子，就看下蜜红豆的状态是否软糯，如果已经软糯就不需要在进行第二次，如果还是偏硬，就在添加适量水进行第二次
2.如果2次程序结束后，蜜豆不是很干燥，取一个平盘，将蜜红豆铺平在盘中。放入微波炉高火2-3分钟，打走多余水分即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-27
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