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豉香四季豆炒蛋

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尖尖实验室

四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。据说最近发现，四季豆有抗乙肝病毒的作用；四季豆含有大量的植物凝血素，这种物质在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能，从而就可以增强免疫能力。
食材清单 加入采购清单
四季豆 200克
、
鸡蛋 2个
、
风味豆豉 1汤匙
、
葱花 5克
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

四季豆比较难熟，而且不熟吃了容易中毒，所以建议先用微波炉打熟或者入水中煮熟都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-27

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