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【空气炸锅版】椰蓉烤虾的做法

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【空气炸锅版】椰蓉烤虾

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女人们，尤其是妇女同志，一定得有个爱好寄托才行，要不成天只是孩子老公鸡毛蒜皮的要空虚死，还会到处惹事，嗯，难怪我最近老跟人吵架......

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虾 6只

、

料酒一勺

、

盐一小撮

、

鸡蛋一个

、

胡椒粉少许

、

面粉少许

、

椰蓉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、将虾洗干净后沥干水分。2、去壳然后去掉背部的虾线。
步骤2/6 点击查看大图
3、将虾倒入料酒，胡椒粉和少许盐腌制半个小时。4、之后取一个塑料袋，倒入适量的面粉。
步骤3/6 点击查看大图
5、隔着袋子将虾包裹上一层面粉。6、之后在碗中磕入一个小鸡蛋，将裹了面粉面粉的虾裹一层蛋液。
步骤4/6 点击查看大图
7、再将虾放到椰蓉里沾上均匀的一层。8、之后放入炸篮或者铺了一层锡纸的烤盘里
步骤5/6 点击查看大图
9、用刷子在虾的表面稍微涂一点油。因为虾肉不含油脂的，用烤制法制作时最好在表面刷点油口感才好。用烤箱的调到200度上下管，烤15分钟左右，中间记得翻一次面。用空气炸锅做的，195度，10-12分钟即可，无需翻面了。这道菜谱已经收录在我的新书《轻松做 150道空气炸锅创意美食》里了哦~
最后一步点击查看大图
虾烤到表面金黄色就可以出炉啦。这个烤虾要趁热吃。咬上一口后，能看到外面的那层脆皮吧~烤着吃的虾还真不错，比油炸的更健康一些，也不费油。

小贴士

1、烤箱和炸锅都没有的，就直接下油锅炸吧。 2、这个虾本身味道不重，所以适合蘸着甜酱吃，尤其是果酱类的，配着椰子的香味就很搭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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