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秋葵蒸水蛋的做法

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秋葵蒸水蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 2根

、

鸡蛋 3个

、

温水 300ml

、

酱油适量

、

熟油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
步骤2/9 点击查看大图
秋葵焯水备用，鸡蛋打散
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋加入温水，边叫边搅拌。可以过滤一下，这样更加细嫩，当然不过滤也是没问题的
步骤4/9 点击查看大图
蛋液倒入蒸蛋容器内，秋葵切片放入，不用担心秋葵会沉底
步骤5/9 点击查看大图
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子，放入拓璞多功能料理机蒸笼里，功率1000，时间15分钟，中途要揭开两三次盖子，这样蒸出来的水蛋口感更好
步骤7/9 点击查看大图
食用前淋上酱油和熟油即可
步骤8/9 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-29

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