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南瓜吐司:的做法

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南瓜吐司:

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300克吐司盒2个量面包机建议减少10-15克南瓜泥

食材清单加入采购清单

面包粉320克

、

南瓜泥170克

、

全蛋液53克

、

细砂糖60克

、

黄油30克

、

干酵母4克

、

盐2克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
1.准备好全部材料。
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2.厨师机中加入南瓜泥、全蛋液、细砂糖。
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3.加入面包粉和酵母，中间挖个洞，把酵母埋起来。
步骤4/18 点击查看大图
4.用厨师机低速搅拌成团，再加入盐和软化的黄油。
步骤5/18 点击查看大图
5.揉面15-18分钟，出手套膜。
步骤6/18 点击查看大图
6.整理成团放入盆中，表面喷一点水，盖上保鲜膜室温发酵一小时。
步骤7/18 点击查看大图
7.面团发酵至1.5倍大，用手指搓个不会回弹。
步骤8/18 点击查看大图
8.取出面团平均分成6份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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9.取一个面团擀成椭圆形。
步骤10/18 点击查看大图
10.从从上像下卷起。
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11.从中间切开，一分为二。
步骤12/18 点击查看大图
12.把面团摆在模具中，二发至9分满模，面团切开变成12份，每个吐司盒里放6个。
步骤13/18 点击查看大图
13.烤箱提前预热，170度中下层烘烤40分钟。
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-29

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