销魂鸡皮串
这么打发时间的事情,大家看看我做就好了,就不要模仿了
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步骤1/13
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冷冻包装的鸡皮放冷藏解冻一晚,取出冲干净
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步骤2/13
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去除鸡油
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步骤3/13
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处理好的鸡皮装入密封袋中,依次加入料酒、金标生抽、上海辣酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉
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步骤4/13
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再加入葱姜蒜、八角、香叶,反复抓腌
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步骤5/13
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加入麻油,再次反复抓腌(要先把调味抓匀才加入油类这样才入味)
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步骤6/13
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密封好后放入冷藏静置一晚
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步骤7/13
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时间分割线
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步骤8/13
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腌制好的鸡皮抓匀了倒入盘中,备好竹签和盒子
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步骤9/13
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开始相当漫长漫长漫长的串串子……一个人孤零零的在厨房串鸡皮lol
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步骤10/13
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哼!!两斤的鸡皮!!被我搞定了!!!
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步骤11/13
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放进预热好的烤箱中230℃时间调最大,自己看着(我的烤箱小,所以后来拿走了一半)
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步骤12/13
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油滋啦滋啦的,记得过一会就翻个面过一会就翻个面阿!!
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最后一步
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装盘!撒上孜然粉&辣椒面!最后撒上葱花!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
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