DIY蔓越莓绿豆糕么么哒！

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准备食材：去皮绿豆 500g 蔓越莓干 100g 总统黄油 50g 美芽糖 100g 白糖 50g 步骤： 1、去皮绿豆提前一晚浸泡，如天气太热可以放冰箱过夜，保鲜膜贴好。 2、绿豆浸泡后清洗干净，上蒸锅蒸45分钟；如不用蒸锅也可以改电饭锅煮饭模式。 3、绿豆蒸煮到45分钟后捣烂，用破壁料理机或收到捣碎，越细越好。 4、蔓越莓干切碎搅拌进去；锅子放一点油加入黄油，白糖，把全部绿豆泥倒入翻炒，加入白糖，搅拌均匀，同时小火开支泥慢慢变干； 5、待十几分钟后全部均匀泥变干后取出，待温度低至不烫手出锅拿保鲜膜垫底揉团，同时捏至每个50g小圆头备用；用喷雾油瓶适当喷至模具盒及模具花格；

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30-60分钟 | 切墩(初级)

蔓越莓夹馅 150g

、

去皮绿豆 500g

、

麦芽糖 100g

、

黄油 50g

、

白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材：去皮绿豆 500g蔓越莓干 100g总统黄油 50g美芽糖 100g白糖 50g步骤：1、去皮绿豆提前一晚浸泡，如天气太热可以放冰箱过夜，保鲜膜贴好。2、绿豆浸泡后清洗干净，上蒸锅蒸45分钟；如不用蒸锅也可以改电饭锅煮饭模式。3、绿豆蒸煮到45分钟后捣烂，用破壁料理机或收到捣碎，越细越好。4、蔓越莓干切碎搅拌进去；锅子放一点油加入黄油，白糖，把全部绿豆泥倒入翻炒，加入白糖，搅拌均匀，同时小火开支泥慢慢变干；5、待十几分钟后全部均匀泥变干后取出，待温度低至不烫手出锅拿保鲜膜垫底揉团，同时捏至每个50g小圆头备用；用喷雾油瓶适当喷至模具盒及模具花格；
步骤2/3 点击查看大图
3、绿豆蒸煮到45分钟后捣烂，用破壁料理机或收到捣碎，越细越好。4、蔓越莓干切碎搅拌进去；锅子放一点油加入黄油，白糖，把全部绿豆泥倒入翻炒，加入白糖，搅拌均匀，同时小火开支泥慢慢变干；5、待十几分钟后全部均匀泥变干后取出，待温度低至不烫手出锅拿保鲜膜垫底揉团，同时捏至每个50g小圆头备用；用喷雾油瓶适当喷至模具盒及模具花格；
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准备食材：去皮绿豆 500g蔓越莓干 100g总统黄油 50g美芽糖 100g白糖 50g步骤：1、去皮绿豆提前一晚浸泡，如天气太热可以放冰箱过夜，保鲜膜贴好。2、绿豆浸泡后清洗干净，上蒸锅蒸45分钟；如不用蒸锅也可以改电饭锅煮饭模式。3、绿豆蒸煮到45分钟后捣烂，用破壁料理机或收到捣碎，越细越好。4、蔓越莓干切碎搅拌进去；锅子放一点油加入黄油，白糖，把全部绿豆泥倒入翻炒，加入白糖，搅拌均匀，同时小火开支泥慢慢变干；5、待十几分钟后全部均匀泥变干后取出，待温度低至不烫手出锅拿保鲜膜垫底揉团，同时捏至每个50g小圆头备用；用喷雾油瓶适当喷至模具盒及模具花格；