干煸菜花
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花椰菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜花用盐水泡十到二十分钟
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步骤2/4
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菜花泡好后再用清水清洗两遍
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步骤3/4
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腊肉切片，稍微用肥点的腊肉。煸出油，放入菜花煸炒。放入干辣椒，大蒜，翻炒。
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最后一步
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炒的菜花微微发黄，说明已经熟了。在放韭菜花，盐翻炒一分钟，就可以出锅。了
小贴士
菜花洗完后要沥干水分，否则口感没那么好
腊肉选肥点的，腊肉最好先用水煮一下，一是吃的时候没那么咸，二是皮煮烂一点，吃的时候没那么硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-01
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