普宁咸面线
浏览 2.4万 · 收藏 242
将做法保存到手机
潮汕咸面线,也叫潮汕面条,或者是长寿面,是闽南与粤东交界一带制作的一种干面条,是当地特有的特色传统面食,也是有名的潮汕特产之一。用麦面加适量食盐揉成面团,捏扯成线状,晾晒干后,蒸熟成品。深受广大人民群众和海内外侨胞所喜爱。历史悠久,相传不止。 咸面线在潮汕地区有着很高的地位,喜庆日子或者是请客吃饭,面线永远占据着主角:普宁咸面线
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
❥把冬菇、腊肠切片,韭菜切段,放至盘中备用,再把面线下到沸水中焯水,捞起泡一下冷水待用
-
步骤2/4
点击查看大图
❥在锅中加适量油热油锅,先下冬菇、腊肠、虾米爆香,加适量盐翻炒,再下咸面线和韭菜,炒熟即可
-
步骤3/4
点击查看大图
❥香喷酥脆,根本停不下来
-
最后一步
点击查看大图
如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号'潮音潮人'并关注获取~
小贴士
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 咸面线本身有咸味,所以只需加一点点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-01
换个做法
咸面线的相关分类
咸面线的相关推荐
-
油炸面线虾
83759人看过 -
拔丝地瓜
188565人看过 -
红枣桂圆枸杞乌鸡汤
206204人看过 -
潮汕红粿桃/潮汕红桃粿(简易版)
21867人看过 -
一人食火锅
50546人看过 -
面食―西葫芦木耳素馅包子
588912人看过 -
生地熟地麦冬水
91458人看过 -
春天的味道~苦笋汤~
16211人看过 -
拔丝地瓜
263577人看过 -
一碗喷香的排骨饭,承包了对于快手饭的所有期待。
1842836人看过 -
简单快手 孩子们最爱的可乐鸡翅
11029327人看过 -
宿舍一人食之鸡蛋蒸米粉
66770人看过