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超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法

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超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高

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超级喜欢紫苏，煮鱼鱼汤鲜美，营养与颜值并存，大家快快做起来吧，鱼汤泡饭最是鲜美！！！！！！

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黄辣丁 5条

、

紫苏适量

、

青椒 3根

、

葱姜蒜适量

、

香菜适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄辣丁洗净，料酒腌制15分钟去腥。
步骤2/9 点击查看大图
黄辣丁腌制后洗净用厨房纸擦干，紫苏洗净，葱姜蒜切段，青椒切段备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅内热油，下葱姜蒜小火煸炒，捞出。
步骤4/9 点击查看大图
火转大，黄刺鱼一条一条放入锅内，两面煎黄。
步骤5/9 点击查看大图
加入开水煮沸。
步骤6/9 点击查看大图
盖上锅盖小火焖煮8分钟。
步骤7/9 点击查看大图
开锅汤汁变白，放入青椒。
步骤8/9 点击查看大图
最后放入紫苏，关火。
最后一步点击查看大图
成品可以撒上香菜，如果接受的话。

小贴士

1.黄辣丁要擦干才下锅防止油爆溅。 2.一定要加热开水煮，这样鱼肉细致，鱼汤才显白。 3.喜辣的可以多放辣椒。 4.鱼汤泡饭最是鲜美！！！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-02

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