超级鲜美的紫苏黄辣丁(黄刺鱼)营养美味颜值高
超级喜欢紫苏,煮鱼鱼汤鲜美,营养与颜值并存,大家快快做起来吧,鱼汤泡饭最是鲜美!!!!!!
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步骤1/9
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黄辣丁洗净,料酒腌制15分钟去腥。
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步骤2/9
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黄辣丁腌制后洗净用厨房纸擦干,紫苏洗净,葱姜蒜切段,青椒切段备用。
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步骤3/9
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锅内热油,下葱姜蒜小火煸炒,捞出。
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步骤4/9
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火转大,黄刺鱼一条一条放入锅内,两面煎黄。
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步骤5/9
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加入开水煮沸。
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步骤6/9
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盖上锅盖小火焖煮8分钟。
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步骤7/9
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开锅汤汁变白,放入青椒。
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步骤8/9
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最后放入紫苏,关火。
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最后一步
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成品可以撒上香菜,如果接受的话。
1.黄辣丁要擦干才下锅防止油爆溅。
2.一定要加热开水煮,这样鱼肉细致,鱼汤才显白。
3.喜辣的可以多放辣椒。
4.鱼汤泡饭最是鲜美!!!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-02
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