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快手菜――美味又营养的鸡蛋秋葵的做法

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快手菜――美味又营养的鸡蛋秋葵

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秋葵是一道备受追捧的养生蔬菜，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。今天给大家分享一道简单快手的家常美食――鸡蛋秋葵，，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

秋葵 200g

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋葵洗净。
步骤2/9 点击查看大图
锅内放水烧开，放入几滴油和适量盐进去，把秋葵倒进去焯一下，这样会使秋葵颜色更翠绿。
步骤3/9 点击查看大图
把秋葵捞出立即过冷水再沥干水分。
步骤4/9 点击查看大图
把秋葵切段放碗里待用。
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中用筷子打散成蛋液加一点盐搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
锅内加适量油烧热，倒入蛋液炒成快盛出备用。
步骤7/9 点击查看大图
另起锅再加适量油，倒入秋葵翻炒，再加少许盐炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
然后把炒好的鸡蛋倒进去和秋葵快速翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-02

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