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糖果妈妈教你常见蒜茄子的不常见吃法的做法

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糖果妈妈教你常见蒜茄子的不常见吃法

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不知道蒜茄子这东西是不是只在北方红火，但是今天糖果妈妈分享的这个肯定是我们常见蒜茄子中不常见的做法之一的

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茄子（要细一点嫩一点的） 6个

、

蒜泥（最好是独头蒜）适量

、

盐适量

、

糖适量

、

辣椒（啥辣椒都行）适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子洗净，上锅蒸10分钟左右。这里建议买那种细的、粗细均匀的，免得有的地方蒸不熟有的地方蒸过头，拿出晾凉
步骤2/3 点击查看大图
调味食材。大家也看见了，我的配料写的都是适量适量，为什么，因为每个人口味不一样，有人喜咸有人喜甜有人喜辣，所以适量才是你喜欢的刚刚好。多尝尝，想做一手好菜，首先你要有一条好使的舌头蒜泥的话，我是放在碗里捣碎的，捣的话，捣时里面加丢丢盐，味道会更好。然后加糖和盐，加辣椒，（辣椒粉啊、泰椒都行）泰椒的话要切碎一点，但是平时我们炒菜那个青椒就不要了，味道不好。把所有调味食材拌匀
最后一步点击查看大图
给茄子开个膛，把调好的调味食材塞进去，再撒一层盐，我这个辣椒很辣，我就又撒了一层糖～都弄好了，密封，放冰箱冷藏三小时后之后（看腌出汤）就可以食用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-02

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