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杂鱼煲

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悦食小厨

休渔期，渔民只能在浅海去捕捞一些小海鱼，但是鱼小鱼刺也多呀，只能做这道下饭菜才能愉快的下饭了。
食材清单 加入采购清单
小海鱼 6条
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇 一小把
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 娃娃菜 几片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蟹柳 两根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鱼丸 两个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 少许
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜头 四瓣
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜 几片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱 半勺
、
美味香 半勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 少许
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 味精 少许
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 朝天椒 2个
烹饪步骤
小贴士

重点煎鱼前要让鱼均匀的裹上淀粉，才能让鱼在煎的过程中不破皮，在炒制红油这一步，要小火慢炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-03

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