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腊味三拼煲仔饭的做法

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腊味三拼煲仔饭

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用简单食材，做美味佳肴。

食材清单加入采购清单

大米 150克

、

水 380ml

、

食用油 3克

、

腊肠一根

、

腊肉一小块

、

风干肠一根

、

蒜瓣一瓣

、

李锦记煲仔饭专用酱油一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/9 点击查看大图
大米洗净提前浸泡10分钟。让大米吸收水份。
步骤3/9 点击查看大图
腊肉、腊肠、风干肠、蒜瓣切片备用。
步骤4/9 点击查看大图
泡好的大米倒入锅中加入准备好的清水，大火煮开后，改中火焖准至米粒成熟，约15分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
米饭成熟后，铺上腊肉、腊肠、风干肠，蒜瓣，沿着锅边缘倒入食用油，盖上锅盖继续焖煮3-5分钟后，关火。
步骤6/9 点击查看大图
打开盖子倒入李锦记煲仔饭专用酱油，盖上盖子焖5分钟。
步骤7/9 点击查看大图
完成，可以撒一些香葱。
步骤8/9 点击查看大图
锅巴。
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成品

小贴士

①、没有煲仔饭专用酱油可以按此配方调制：生抽：5克（调鲜）老抽:1克（调色）白糖：1克（调味）鸡精：1克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-03

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