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西兰花炒牛肉的做法

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西兰花炒牛肉

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被誉为＂蔬菜皇冠＂的西兰花具有防癌抗癌的功效。以及具有降脂，抗氧化，强健骨骼等作用。几乎包含了人体所需的各种营养素它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素等。牛肉含有丰富的蛋白质，适合任何人群，在补铁补血、增加免疫力，抗衰老等。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

西兰花一颗

、

酱油一勺

、

生姜少许

、

盐两小勺

、

红萝卜 1根

、

大蒜少许

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西兰花，红萝卜切好洗净备用。牛肉用少量盐，姜丝腌制（可以使牛肉更滑口）
步骤2/4 点击查看大图
烧开水，加入少许油，放入西兰菜、红萝卜，煮8成熟。捞起干水备用。（水开了加油，是为了保存蔬菜的翠绿色，原色）
步骤3/4 点击查看大图
最后，先把牛肉爆炒，先放姜丝大蒜爆香油，下牛肉翻炒至熟，加入少许酱油，水。大火翻炒2分钟，再放入西兰花红萝卜继续大火翻炒，加入蚝油，盐。收汁至可。
最后一步点击查看大图
美味的西兰花牛肉，完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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