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五彩鸡丁的做法

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五彩鸡丁

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要低热，就多吃素菜。要营养，就多吃肉。又要低热又要营养，就多吃鸡胸肉多吃素菜种类吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

洋葱 0.5个

、

香菇 10朵

、

生抽适量

、

老抽适量

、

花椒适量

、

黑胡椒粉适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜切丁。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉、洋葱、香菇切丁。
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热，加少量油。放入花椒，炸出香味后捞出花椒。下鸡丁，炒至表面都变白后盛出待用。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热，下适量油，烧热后先后下胡萝卜丁和香菇丁，稍炒制。
步骤5/7 点击查看大图
下胡萝卜丁，炒制。
步骤6/7 点击查看大图
加入鸡丁、洋葱丁，生抽、老抽、姜末、蒜末。翻炒。加入黑胡椒粉。略翻炒盛出即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

每一步翻炒都要很快。除了鸡肉和香菇，都可以生吃。鸡肉和香菇也很容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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