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简单好学滴“牛肉干”制作的做法

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简单好学滴“牛肉干”制作

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牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，每100克牛肉干的营养成分大概是：能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克。

食材清单加入采购清单

牛肉 3斤左右

、

花椒 20粒左右

、

大料三个

、

葱姜适量

、

孜然 20克左右

、

辣椒面随意

、

料酒 35克左右

、

酱油 15克左右

、

蚝油 15克左右

、

盐适量

、

香叶三片

、

芝麻 15克左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切大块，凉水下锅，放入葱，姜，花椒，大料，花椒，大料，料酒，煮15分钟左右捞出
步骤2/9 点击查看大图
改刀切成你喜欢的样子（我喜欢条子）
步骤3/9 点击查看大图
用吸油纸吸出牛肉表面滴水
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油烧热，下去牛肉条大火炸
步骤5/9 点击查看大图
炸到牛肉变成棕红色捞出
步骤6/9 点击查看大图
调料
步骤7/9 点击查看大图
锅里放油烧热，倒入所有调料炒香，放酱油和蚝油，倒入牛肉条翻炒均匀，出锅
步骤8/9 点击查看大图
美味做好
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简单好学，你也试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-05

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