南乳花生焖猪手
其实对于猪手,我并不是很有兴趣,因为每当看到那肥腻的猪皮,就有种吃下几层脂肪的感觉。其实并不是这样,猪皮美容啊,只要正确的烹饪,一点都不会觉得油腻,Q弹软糯,满满的胶原蛋白
-
步骤1/13
点击查看大图
花生提前浸泡2个小时
-
步骤2/13
点击查看大图
猪蹄剁成小块洗净
-
步骤3/13
点击查看大图
冷水下锅,开着锅盖大火煮
-
步骤4/13
点击查看大图
煮出浮沫关火
-
步骤5/13
点击查看大图
捞出洗净沥水备用
-
步骤6/13
点击查看大图
南乳、南乳汁、酱油、老抽、黄酒调匀成酱汁。蒜瓣、姜片、八角备好
-
步骤7/13
点击查看大图
起锅热油,加入冰糖炒出糖色
-
步骤8/13
点击查看大图
加入姜片,八角、猪蹄炒至上色
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入酱汁翻炒几下
-
步骤10/13
点击查看大图
加入花生、清水,大火煮开后,转小火焖60-90分钟左右
-
步骤11/13
点击查看大图
炖好开盖稍加收汁即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
汤汁不要收太干哦,拌饭超赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-05
焖猪手的其他做法
焖猪手的相关分类
焖猪手的相关推荐
-
#我的双旦美食vlog# 【南瓜蒸排】好吃不上火
14411人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#酸辣鸡杂
166928人看过 -
蚝仔煎蛋
129318人看过 -
奇异果雪梨汁#冰箱剩余食材大改造#
256586人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#手撕鸡胸肉蔬菜沙拉
4614935人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19333332人看过 -
茄汁大虾
428439人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清脆爽口的蓑衣黄瓜
218920人看过 -
药材蒸鸽子
176027人看过 -
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』
5194701人看过 -
这样做鱼最好吃湘味【泡椒蒸鲈鱼】
15912人看过 -
风干鱼
38542人看过