双椒炒鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用
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步骤1/9
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两种尖椒洗净去籽去蒂,切成丝
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步骤2/9
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鸡蛋中加入水淀粉和一点盐搅拌均匀
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步骤3/9
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葱花切好
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步骤4/9
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起锅热油,加入葱花炒出香味
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步骤5/9
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倒入蛋液翻炒至凝固
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步骤6/9
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加入两种尖椒,翻炒至断生
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步骤7/9
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最后加少许盐和鸡精调味炒匀即可。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
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