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土豆炖鸡块的做法

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土豆炖鸡块

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做饭对我来说是一种解压方式，很享受其中的过程，也很喜欢看到家人吃完幸福的样子

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鸡腿 4只

、

土豆 2个

、

青椒 1个

、

洋葱 1个

、

盐少许

、

糖

、

生抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿去骨，注意不要切到手，如果不好剔也可以斩成块
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉切块，放料酒生抽糖盐腌制二十分钟
步骤3/6
洋葱切宽丝，土豆切滚刀块，青椒掰块备用
步骤4/6 点击查看大图
炒锅入油，姜蒜拍松放入煸香，放入鸡块，鸡皮向下微焦黄然后翻炒出鸡油
步骤5/6 点击查看大图
加糖和一点老抽上色，放入洋葱，然后放入土豆块翻炒加盐，三分钟后入开水，量大概是几乎没过食材，开锅转小火，十五分钟后视土豆的成熟情况，适当追盐调味，放入青椒翻炒一分钟出锅
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装盆

小贴士

我剔骨是因为给老人吃，牙口不好怕硌牙，如果不影响的可以鸡腿斩块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-07

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