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香菇猪肉饺子的做法

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香菇猪肉饺子

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今天小暑，吃饺子，又是77事变81年纪念日，封面选了张卢沟桥的照片，以此纪念那些可敬的先辈们，因为有他们的负重前行，才有我们今日的岁月静好。

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切墩(初级)

臀尖儿肉 300g

、

香菇 4朵

、

香菇粉 50g

、

鲜虾粉 50g

、

鲜虾 4只

、

蚝油、酱油、胡椒粉适量

、

葱花、姜末适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
后臀尖儿肉切小丁剁碎。个人喜欢后尖儿，有人喜欢五花有人喜欢前尖儿，看个人喜好。
步骤2/8 点击查看大图
买了点鲜虾剁碎和肉馅儿一起。
步骤3/8 点击查看大图
香菇碎，葱碎，姜末，摊个鸡蛋切碎。
步骤4/8 点击查看大图
倒胡椒粉、酱油、蚝油、香菇粉、鲜虾粉一起搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
面包机发的面，切成剂子擀皮吧。
步骤6/8 点击查看大图
开包吧，手艺粗糙，看看就好。
步骤7/8 点击查看大图
水开下饺子，顺一个方向搅，开锅倒凉水反复三次就熟了。
最后一步点击查看大图
皮擀厚了，味道还不错，再接再励。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-07

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