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消暑南瓜绿豆汤的做法

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消暑南瓜绿豆汤

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今天正好是小暑，重庆的夏天闷热潮湿，让人烦闷。一碗冰冰凉凉的绿豆汤正好可以解除暑热，安心定神。南瓜本身就有甜味，不必再加糖了，适当放一点点盐更可以释放出南瓜的甘甜。这道汤可热可凉，大家随心搭配。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜（去皮去瓤后）约350g

、

水适量

、

白糖适量

、

绿豆 300克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
绿豆洗净，提前三小时泡发。
步骤2/4 点击查看大图
南瓜切块备用。我切的比较大，可以吃到。要快点煮熟的可以切薄片。
步骤3/4 点击查看大图
烧一锅水，放入绿豆熬煮。
最后一步点击查看大图
绿豆煮翻砂粘稠之后（中火大约四十分钟），放入南瓜。再煮二十分钟，南瓜熟软之后就可以关火了。可以加盐也可以加糖，随自己口味。

小贴士

1.可冰可热，可咸可甜。随心搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-07

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