鸭头、鸭爪鲜笋汤
浏览 3.0万 · 收藏 120
将做法保存到手机
这道菜容易做，而且汤鲜甜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先把买来的鸭头、鸭爪用盐、料酒腌一下，再掉一下水，洗干净后捞起来放在盘子里备用
-
步骤2/3
点击查看大图
把笋洗干净后切块备用
-
最后一步
点击查看大图
把鸭头爪放进锅里加水，放姜片、放大火煮滚，再转小火，煮至鸭头好了再放笋下去煮滚一下，放盐、鸡精调味即可
小贴士
做这道汤最主要是笋的处理，一个笋觉得太多的话，可以切两半，锅里放水把笋放进去煮滚，锅盖盖好，没滚之前千万不要把锅盖拿起，要等它滚好才可以拿起来，要不然笋会苦。把不要吃的那一边放入冰箱冷藏，等要吃再拿出来吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-09
换个做法
鸭头鸭爪鲜笋汤的其他做法
鸭头鸭爪鲜笋汤的相关分类
鸭头鸭爪鲜笋汤的相关推荐
-
#15分钟周末菜#莲子猪肚汤～附超好用的猪肚清洗方法：
231766人看过 -
老妈蹄花汤+蘸水
215009人看过 -
干蒸鸡
34655人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#西湖牛肉羹
318113人看过 -
#一周减脂不重样# 西湖牛肉羹
192709人看过 -
#在家邂逅美味火锅#芸豆蹄花汤
48136人看过 -
#肉食主义#白切猪肚
154343人看过 -
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
1990754人看过 -
家常版养生西湖牛肉羹
161607人看过 -
#夏日撩人滋味#日式肥牛盖饭
643729人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 陈皮笋干蒸鸡
148466人看过 -
肉片汤
305643人看过
