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豆酿的做法

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豆酿

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五花肉 200克

、

长豆角 5根

、

香菇 5枚

、

香葱 1根

、

十三香适量

、

盐、鸡精、生抽适量

、

蒜、姜 2瓣、3片

、

食用油适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切段，肉切块，然后和姜、蒜一起放入料理机用大孔摇出末
步骤2/8 点击查看大图
料理机摇出肉末
步骤3/8 点击查看大图
把摇好的肉➕玉米淀粉，盐，鸡精，生抽，十三香搅拌均匀，顺一个方向画圈搅拌10分钟，冰箱冷藏腌制20分钟
步骤4/8 点击查看大图
豆角去两头洗净，放锅里煮至八成熟，拿出放凉水冲洗一下
步骤5/8 点击查看大图
将豆角这样编织成圆圈
步骤6/8 点击查看大图
将肉馅放入豆圈中压实
步骤7/8 点击查看大图
锅里放少许油，煎至两面金黄，倒入少许开水➕一点生抽，中火煮五分钟即熟
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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