蒜泥蒸鱼片
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滑嫩的鱼片,最适合的方法就是清蒸啦。雪白如玉,晶莹透亮,吸饱了蒜香四溢的酱汁,可以说是无敌鲜美了。 而黑鱼片剔除了鱼刺,同时含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,老人、宝宝和孕妈都适合吃哦。 蒸箱购买链接: #戳链接#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黑鱼肉切片蒜切末,小葱切碎用盐,料酒,淀粉把切好的黑鱼肉腌制5分钟,摆盘
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步骤2/5
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锅中放油,下入蒜末炒香至金黄,下入剁椒、耗油、盐、鸡精熬制浓稠,放入小葱碎
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步骤3/5
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蒸箱预热100度,把摆好盘的鱼片放入蒸箱蒸8分钟拿出,去除水分
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步骤4/5
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把熬好的汤汁倒入鱼片上
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最后一步
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摆盘,即可享受美味的鱼片啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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