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拒绝不了的美味甜品~诺妈的水果盒子的做法

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拒绝不了的美味甜品~诺妈的水果盒子

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食材清单加入采购清单

新鲜鸡蛋 4个

、

普通面粉 70g

、

牛奶 60g

、

调和油 40g

、

白糖 60g+40g

、

白醋少许

、

奶油 400g

、

各色新鲜水果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清和蛋黄分别打到两个无油无水的大碗中
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄，油，面粉，牛奶，搅匀。烤箱180度预热。
步骤3/9 点击查看大图
蛋白低速打发，分三次共加入60g白糖
步骤4/9 点击查看大图
提起打蛋器成尖角，停止打发
步骤5/9 点击查看大图
取一半打发好的蛋白，用十字搅拌法同蛋黄拌在一起。搅拌均匀后把蛋糊倒入剩下的蛋白中。搅拌至颜色均匀。
步骤6/9 点击查看大图
烤盘铺油纸，倒入蛋糊，震出气泡。放入烤箱，上下火150度烤35分钟。
步骤7/9 点击查看大图
蛋糕烤好后，倒扣在烤架上晾凉。
步骤8/9 点击查看大图
400g奶油，加40g白糖打发
最后一步点击查看大图
按照一层蛋糕+一层奶油+一层水果+一层蛋糕+一层奶油+一层水果的顺序摆放。这些材料共做了四个水果盒子。冰箱冷藏，味道更佳！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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