拒绝不了的美味甜品~诺妈的水果盒子
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步骤1/9
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蛋清和蛋黄分别打到两个无油无水的大碗中
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步骤2/9
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蛋黄,油,面粉,牛奶,搅匀。烤箱180度预热。
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步骤3/9
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蛋白低速打发,分三次共加入60g白糖
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步骤4/9
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提起打蛋器成尖角,停止打发
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步骤5/9
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取一半打发好的蛋白,用十字搅拌法同蛋黄拌在一起。搅拌均匀后把蛋糊倒入剩下的蛋白中。搅拌至颜色均匀。
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步骤6/9
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烤盘铺油纸,倒入蛋糊,震出气泡。放入烤箱,上下火150度烤35分钟。
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步骤7/9
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蛋糕烤好后,倒扣在烤架上晾凉。
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步骤8/9
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400g奶油,加40g白糖打发
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最后一步
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按照一层蛋糕+一层奶油+一层水果+一层蛋糕+一层奶油+一层水果的顺序摆放。这些材料共做了四个水果盒子。冰箱冷藏,味道更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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