土豆鸡蛋煎饼
真的是懒人的福音～嘿嘿，关键口感相当松软。
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步骤1/5
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土豆洗净切丝泡水中，洗去表面淀粉，切丁
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步骤2/5
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平底锅倒入少许油，放入切好的土豆丁，中火煎至金黄。土豆丁不要太多，刚好铺满锅底为宜。
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步骤3/5
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两勺面粉，加150L水，加入少许盐，调匀。个人吃的比较清淡，可根据个人口味，加五香粉辣椒粉，随意哦～
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步骤4/5
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调好的面糊倒入锅中，中火煎至底面凝固，翻面。继续煎至另一面金黄色，翻面。
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最后一步
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转小火，打一鸡蛋，浇在表面，鸡蛋凝固后翻面，盖锅盖，小火煎至饼皮隆起，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-09
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