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金钩冬瓜球的做法

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金钩冬瓜球

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冬瓜真的是我爱吃的蔬菜之一了，变着法子都可以做出几种花样的来～最开始不会用挖球器的时候挖冬瓜会觉得有点麻烦，这次却意外挖的比刀切还快～

食材清单加入采购清单

冬瓜一块

、

小虾米适量

、

枸杞 5颗

、

淀粉适量

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备好，清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
冬瓜用挖球器挖成球状，没有挖球器的可以用刀切块。
步骤3/6 点击查看大图
油烧热后降至低温，倒入冬瓜球翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
倒入水，快漫过冬瓜球最好～
步骤5/6 点击查看大图
待冬瓜球烧至软糯时，放入小虾米和枸杞，再放点鸡精和盐调味，最后再勾点薄芡～
最后一步点击查看大图
金钩冬瓜球～

小贴士

勾芡的时候一定要关成小火，火大了会凝结～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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