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丝瓜蛤蜊鸡蛋汤的做法

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丝瓜蛤蜊鸡蛋汤

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我想说：这一碗有蛋，有菜，有海鲜。香滑，清爽，又鲜美。下饭好吃，配面条也完美~

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鸡蛋 1个

、

丝瓜 1根

、

蛤蜊 100克

、

葱花 5克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛤蜊搓洗干净沥水备用
步骤2/12 点击查看大图
丝瓜去皮切成滚刀块
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散，葱花切好
步骤4/12 点击查看大图
起锅热油，加入葱花炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
加入蛋液，炒至将要凝固
步骤6/12 点击查看大图
加入丝瓜和一点点盐，将丝瓜翻炒至见软出水
步骤7/12 点击查看大图
倒入适量清水，水开后转小火煮5分钟至于丝瓜软。
步骤8/12 点击查看大图
加入蛤蜊，将蛤蜊煮开口
步骤9/12 点击查看大图
最后尝一下咸淡，加少许盐关火即可。
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

加入蛤蜊之后不要煮太久。蛤蜊会老，开口就关火可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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