是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧土豆牛肉的做法

点击查看大图

红烧土豆牛肉

浏览 19.7万 · 收藏 905 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

牛腱肉 500g

、

土豆 300g

、

八角 2个

、

胡萝卜 3根

、

香叶 2片

、

桂皮半根

、

葱 3根

、

姜 6片

、

辣椒 4个

、

料酒

、

老抽

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切块，用冷水浸泡一小时以上，放锅内和水一起烧开
步骤2/8 点击查看大图
捞出牛肉洗干净
步骤3/8 点击查看大图
土豆，胡萝卜切成滚刀块，锅内放油，煎几分钟后出锅待用
步骤4/8 点击查看大图
国内放油，放入八角，桂皮，香叶，生姜，辣椒，然后放入牛肉
步骤5/8 点击查看大图
将牛肉炒约十分钟，倒入料酒，生抽。老抽，放盐和糖，葱打成葱结，加水没过牛肉炖一小时以上，炖至牛肉熟
步骤6/8 点击查看大图
加入胡萝卜，土豆继续炖到土豆软烂
步骤7/8 点击查看大图
如果水多就开大火，不盖锅盖，进行收汁，调节咸淡，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
水分，火候自己把握好，期间如果水干的话一定要加开水继续炖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

换个做法

红烧土豆牛肉的其他做法

红烧土豆牛肉的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食丝瓜更多

红烧土豆牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许