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茄子焖鳕鱼

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尖尖实验室

蔬菜和鱼搭配在一起一锅出，在我们这里很常见。在以前是用大铁锅来做，锅边还会贴几个玉米饼子。但是我现在都身处城市，灶台大锅可望不可求。那就把古早味转变成家常味道吧。有菜有鱼，鲜美下饭香辣好吃~
食材清单 加入采购清单
鳕鱼 1条
、
料酒 1勺
、
面粉 适量
、
胡椒粉 1茶匙
、
姜片 3片
、
茄子 1个
、
葱花 5克
、
蒜瓣 5瓣
、
干辣椒 3个
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1小勺
、
白糖 1勺
、
醋 1小勺
、
香菜 1根
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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