山楂乌梅汤
必须一开始说，山楂放多了，太酸了，如果不喜欢过酸真的可以不放山楂。
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步骤1/12
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锅中加水，不怕多，多了可以大火熬，少了可就不好办了。我放了满满一锅
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步骤2/12
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甘草，也不知为什么就放了这个，我不是药神
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步骤3/12
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陈皮可以多放点儿，好吃
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步骤4/12
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最重要的乌梅，如果愿意可以再翻倍放
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步骤5/12
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山楂是妈妈给凉干的，不好意思不放实际完全可以不要，大大加大了酸度
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步骤6/12
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全部洗一下扔锅里
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步骤7/12
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凉水小火开炖，2小时都不用管
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步骤8/12
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2小时以后放入冰糖
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步骤9/12
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冰糖一定最后放
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步骤10/12
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篦去杂质
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步骤11/12
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将乌梅捞出放入凉盆
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最后一步
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冰箱冷藏后用玻璃瓶存储口感和观感都更佳
很简单，就是炖。别怕费，越久味越醇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-12
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