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东北大包子的做法

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东北大包子

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夏天，蒸锅包子。煮点二米粥。凉了喝，是不很惬意？

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大头菜小半个

、

海鲜酱油适量

、

盐适量

、

油适量

、

香油适量

、

青椒 1.5个

、

姜一小块

、

大葱一整根

、

猪肉 150g

、

面粉 500g

、

酵母适量

、

料酒适量

、

面 4盒

、

温水适量

、

胡萝卜一小根

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
发面。用面包机发的。都发满满的了。
步骤2/7 点击查看大图
洗菜，切菜，和馅。
步骤3/7 点击查看大图
面发好了。揪剂子，擀饼。我面稀了，又加了些干面。但还是稀。
步骤4/7 点击查看大图
包好了。醒20-30分钟。
步骤5/7 点击查看大图
醒好了。凉水下锅。小火，一直到水开了，上汽了。开大火，蒸20分钟。出锅。这是刚刚出锅的包子图片。
步骤6/7 点击查看大图
包子们都挤到一起了。费了半天功夫，把它们分开。放烤网上凉着。
最后一步点击查看大图
配上二米粥，可以吃了。

小贴士

知道面为什么能发的这么宣软吗？面里不只有酵母。再少加点糖，盐，油。不要太多哦。你也试试吧。用这方法，蒸馒头，花卷，烙发面饼，都不错哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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