家常红烧排骨～新手也能烧大菜
想吃红烧排骨，又不想炒糖色，不想来回换锅，咱就怎么省劲怎么来吧！
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步骤1/16
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排骨洗净，冷水入锅，开锅后撇去浮末
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焯好水的排骨盛出
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步骤3/16
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热锅热油，下排骨炒至表面焦黄
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步骤4/16
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加入酱油
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步骤5/16
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翻炒均匀
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步骤6/16
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加入热水，没过排骨，大火煮开
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步骤7/16
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加入少许香料
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步骤8/16
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大火烧开转中小火，炖三十分钟左右
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步骤9/16
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加入配菜，再转大火十分钟
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步骤10/16
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出锅前加入少许老抽调色
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步骤11/16
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根据自己口味可以加入少许盐和黑胡椒粉，出锅即可
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步骤12/16
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成品1
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步骤13/16
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成品2
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步骤14/16
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成品3
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步骤15/16
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特写
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最后一步
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排骨选用肋排，剁小块！孩子吃可以再多炖二十分钟，更软烂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-13
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