黄瓜拌海蜇皮
非常适合夏季食用的小凉菜,鲜脆的海蜇搭配清爽的的小黄瓜,简单快手。炎炎夏日不爱进厨房,不如试试这道菜,好吃开胃~
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步骤1/9
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准备食材,即食海蜇皮取出洗净攥干多余水分。
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步骤2/9
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黄瓜擦成粗丝,不要擦太细的丝,手切也可以,随意。
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步骤3/9
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将海蜇皮放入装有黄瓜的容器,放置一旁备用
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步骤4/9
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大蒜加一点盐捣成蒜泥。(加了盐的蒜更容易捣碎哦)
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步骤5/9
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将蒜泥,香醋,生抽,香油,鸡精,白糖,盐一起放入黄瓜海蜇皮中
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步骤6/9
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拌匀装盘即可
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
黄瓜不要擦成很细的丝,不然被酱汁一杀就没了不好吃。
海蜇皮本身就有咸度的,加盐时尝一下再加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-13
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