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土豆焖饭的做法

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土豆焖饭

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这道土豆焖饭，主食和菜一锅出，非常省事。做好后，米饭颗粒饱满，土豆软糯，夹杂着肉香，非常美味。

食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

五花肉 150克

、

大米 2杯

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1小勺

、

白糖 1茶匙

、

葱 5克

、

蒜一瓣

、

姜一小块

、

盐少许

、

鱼露一茶匙

、

咸蛋黄三个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末，米洗好待用。
步骤2/9 点击查看大图
准备咸鸭蛋三个，取蛋黄待用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄。
步骤4/9 点击查看大图
加入土豆，翻炒一会再加入姜末、葱末和蒜末，煸炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁和土豆上色。
步骤6/9 点击查看大图
然后放入1大碗水，2勺盐，大火烧开。
步骤7/9 点击查看大图
将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。
步骤8/9 点击查看大图
电饭煲选择煮饭功能即可。
最后一步点击查看大图
饭熟后乘入漂亮的饭盅，在上面洒上些许葱花，色香味俱全的土豆焖饭就可以开动啦！

小贴士

1、上述食材是一家三口的量，具体用量可以根据各自需要作适当调整。 2、配料中的鱼露，如果没有也可以不加，加鱼露会更香一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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