淮山胡萝卜猪骨粥
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淮山: 具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。淮山可促使机体T淋巴细胞淮山粥增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服淮山可延年益寿。 胡萝卜:富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 筒骨:筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素,能增强体质。同时有丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大米洗干净,用冷水泡一个钟以上
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步骤2/4
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筒骨洗净,沸水去杂质,捞出放到锅里,放水炖一个钟。
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步骤3/4
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淮山去皮,洗净,切小块,如没能煮就放水里泡着,以防变黑。胡萝卜洗净,切粒。
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最后一步
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一个钟后把大米和胡萝卜和淮山一同放入锅炖一个小时就可。
小贴士
记得炖汤时多放点水 否则淮山与大米融为一体时,变得很稠。
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发布于 2018-07-14
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