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纤体食谱 | 宝藏冬瓜汤，补充矿物质

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汤否

冬瓜每100g含脂肪0.2g，脂肪含量少，常被用作纤体食材，且冬瓜含钾量极高95mg/100g，食谱内有冬瓜50g，此汤钾含量=47.5mg，成人每日摄入钾含量建议为：60~80mg。 虾硒含量为29.65微克/100g，硒可以帮助各种维生素吸收与利用，并且硒能调节蛋白质的合成 竹笋富含粗纤维，冬菇可以补充氨基酸，豆芽的营养价值比豆子更高，虾仁、胡椒粉增加汤的风味，汤味鲜美且营养丰富
食材清单 加入采购清单
冬瓜 50
、
竹笋 30
、
虾仁 3个
、
黄豆芽 5g
、
冬菇 1个
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
黄酒 适量
、
生姜 3片
烹饪步骤
小贴士

竹笋好吃热量又低，但就怕吃到苦的竹笋，所以要挑短而肥，竹尖无绿色的竹笋。 廋肉挑选里脊肉，炖汤后肉质不老。 如果觉得汤有点儿寡淡，炖煮的时候可以适量加花生油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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