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豆角麦饭的做法

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豆角麦饭

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长豆角丰收的季节，陕西人的最爱。嫩的豆角做成了凉拌菜，稍老的豆角被做成了豆角麦饭，成了最好吃的主食。

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面粉适量

、

盐适量

、

蒜辣椒适量

、

豆角 500克

、

五香粉适量

、

韭菜 10根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将豆角掐段，劈丝。过清水，清洗干净。捞出控水备用。
步骤2/5 点击查看大图
韭菜清洗干净，切段，备用。
步骤3/5 点击查看大图
将豆角，韭菜放入盆中，依次放入面粉、盐、五香粉，然后搅拌均匀，每一颗豆角，韭菜都沾上面粉，不要结团。
步骤4/5 点击查看大图
放在蒸锅上，上气后蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅后，放上蒜辣椒️，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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